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 Práctica
Tabla para Cortar Quesos
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ESTA MODERNA tabla para cortar y servir quesos tiene un estilo
danés que le da una lujosa apariencia. En realidad, constituye un
trabajo rápido de realizar para el artesano casero que disponga de
una desbastadora-moldeadora, o es una labor en que se puede someter la pericia
de uno a prueba si el rebajo del cortador y el corte cóncavo alrededor
de la parte inferior tienen que tallarse a mano.
Se emplearon teca y fresno para la tabla y el cortador que se muestran aquí,
pero también pueden usarse otras maderas duras de ebanistería
con colores contrastantes. Si no puede usted encontrar una pieza de madera
lo bastante ancha para la bandeja de 9" (22,9 cm) de ancho, encole
por los bordes varias piezas más angostas hasta obtener el ancho
necesario. Sin embargo, el. trabajo ha sido concebido con sencillez para
hacer resaltar la belleza natural de la madera.
Para formar el filo del cortador, ensarte un alambre de piano por pequeños
agujeros perforados en los extremos del mango y asegure un extremo con tornillos.
Luego caliente el alambre y ancle el otro extremo. Se estirará bien
al enfriarse. |
| Clic en la imagen para ver más grande y claro |
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| Fuente: Revista Mecánica Popular - Volumen 32 - Junio
1963 - Número 6 |
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