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La Chirimoya China de Florida - Marzo 1956
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| Florida esta produciendo ahora una nueva fruta:
la chirimoya china. Es del tamaño de una fresa de tamaño
grande que se obtiene de un árbol subtropical. Al secarse se
convierte en la "nuez lychee", que es muy apreciada entre los chinos.
En los Estados Unidos esta fruta se somete a un proceso de
congelación rápida antes de enviarla al mercado para su
venta. La película exterior de esta fruta varía desde el
color rojo brillante al rojo púrpura, y es necesario pelarla a
fin de descubrir la pulpa, que es blanca, jugosa y de consistencia
firme. Para la mayoría de personas que la han comido es
difícil definir su gusto; pero hay algunos que la comparan con
el de las uvas. Un árbol de chirimoyas chinas requiere de tres a
cinco años para empezar a producir, y entonces continúa
dando fruto durante un siglo.
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| Fuente: Revista Mecánica
Popular - Volumen 18 - Marzo 1956 - Número 3 |
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