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Asador Provisto de Lámparas Infrarrojas
No existe el problema de llamas ni del humo en este asador de barbacoa que utiliza rayos infrarrojos para cocer la carne. Además, las personas que se hallan cerca casi no sienten cambio alguno en la temperatura, puesto que los rayos infrarrojos solamente generan calor cuando penetran dentro de un objeto. Dado que estos rayos cuecen un alimento con mayor rapidez que todos los métodos conocidos, la carne se desjuga menos, por lo cual es más suculenta y conserva en mayor grado su sabor natural.
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Asador Provisto de Lámparas Infrarrojas - Agosto 1956

Fuente: Revista Mecánica Popular - Volumen 19 - Agosto 1956 - Número 2


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Idea original de Mi Mecánica Popular por: Ricardo Cabrera Oettinghaus