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Cómo plantar un jardín básico de hierbas para su cocina
Las hierbas han sido reunidas y cultivadas en todas partes del mundo por miles de años. Antiguas civilizaciones atribuían valores medicinales, culinarios y hasta espirituales a muchas plantas, y muchas de estas cualidades han sido substanciadas por recientes investigaciones cientificas. Hasta hoy, muchas de nuestras medicaciones tienen su origen en material de plantas. Pero para la mente occidental, el ejemplo más obvio de hierba utilizada todavía se cosecha en la cocina, donde las hierbas frescas pueden transformar fácilmente un plato bien sencillo en algo delicioso.
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Fuente: Revista Mecánica Popular - Volumen 48 - Agosto 1995 - Número 8


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Idea original de Mi Mecánica Popular por: Ricardo Cabrera Oettinghaus