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Práctica Barbacoa
Estilo de Pozo
Práctica Barbacoa Estilo de PozoESTA CURIOSA barbacoa de ladrillos, que puede servir de adorno para cualquier patio, tiene lados altos que ofrecen protección contra el viento y un techo de tejamaniles para proteger el fuego contra aguaceros imprevistos. El espacioso mostrador da cabida a todos los condimentos y artículos que se necesitan. y ese espacioso armario de almacenamiento en la parte de abajo ofrece. un lugar perfecto donde guardar el carbón y los leños.

       El armario actúa como molde para la construcción de la parte inferior de la barbacoa. Colóquelo en la plancha con suficientes contrapesos arriba a fin de impedir que se mueva, y luego comience a disponer los ladrillos en su derredor. Utilice tiras de malla metálica para unir los lados de ladrillo a la caja, doblando las tiras en un ángulo de 90 grados para que puedan asentarse en el mortero y atornillarse el armario.

       Tendrá usted que construir un molde para el mostrador y la base del fogón. Utilice alambre de colgadores de ropas para reforzar la plancha.

       Para construir el fogón, primero fije los dos tubos de soporte del techo a la plancha. Estos tubos deben quedar en el centro de las paredes laterales. Una vez que haya colocado los ladrillos, rellene el espacio alrededor de los tubos con mortero y cubra el borde expuesto con trozos de ladrillo. El forro de hormigón de 1 " (2,54 cm) para el fogón se forma construyendo un molde de madera que quepa en el interior. Antes de vaciar el hormigón dentro del molde se perforan agujeros en éste para dar cabida a los soportes de la parrilla.
Práctica Barbacoa Estilo de Pozo
Práctica Barbacoa Estilo de Pozo
 

Fuente: Revista Mecánica Popular - Volumen 43 - Septiembre 1968 - Número 3


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Idea original de Mi Mecánica Popular por: Ricardo Cabrera Oettinghaus